Verão rima com hidratação!
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Os dias começam cedo com o sol a despontar no horizonte, as bancas das frutarias pintam as ruas de tons coloridos e com a temperatura a aumentar chega a vontade dos primeiros mergulhos do ano... o mês de Junho chegou!
Este mês, que marca o início do tão ansiado Verão, surge também como um lembrete para aumentar a ingestão de água, pois com o clima quente sentido não há ninguém que resista à sede! Infelizmente, a sede é já um sintoma de desidratação o que significa que o nosso corpo não tem água suficiente para o seu correto funcionamento. Outros sintomas de desidratação são também por exemplo a dor de cabeça, o cansaço, a irritabilidade, a baixa capacidade de concentração, a boca seca e uma menor produção de urina. É muito importante prevenirmos estes sintomas pelo que se
deve beber água frequentemente ao longo do dia e em pequenas quantidades de cada vez!
Mas porque é que a água é assim tão importante? Cerca de 75% do nosso corpo é água, pelo que é essencial à vida! Desempenha inúmeras funções no organismo como a regulação da temperatura corporal, o transporte dos nutrientes dos alimentos até às células, preserva a elasticidade da pele, ajuda a eliminar resíduos na urina, entre outros. Uma das suas funções, especialmente importante na Paralisia Cerebral, é o seu importante papel na digestão e prevenção da obstipação!
É recomendada a ingestão de 1,5 litros de água por dia mas para algumas pessoas é um desafio quase impossível! Uma boa forma de o conseguir é ter sempre connosco uma garrafa de 1,5 litros. Se por um lado controlamos a quantidade que bebemos por outro é uma forma de nos lembrarmos continuamente que temos que beber água!
E para quem não gosta de água? Descanse, há sempre alternativas saudáveis! A sopa e a fruta são boas fontes de água pelo que deve sempre incluí-las na sua alimentação, no entanto não pode descuidar a ingestão de líquidos.
Como boas alternativas sugerimos...
- Chá frio: para além dos seus benefícios para a saúde, existe uma enorme variedade de sabores à sua disposição. Pode fazer chá antes de ir dormir, deixa arrefecer durante a noite e no próximo dia coloca no frigorífico ou adiciona cubos de gelo;
- Água aromatizada: Pode ferver cascas de limão ou de laranja em água, deixa arrefecer durante a noite e no próximo dia coloca no frigorífico ou adiciona cubos de gelo para servir fresco;
- Limonada: esprema o limão em água e experimente adicionar folhas de hortelã para um sabor refrescante ou coentros. Deixe repousar no frigorífico uns 30 minutos para absorver o sabor;
- Refresco de laranja: Esprema uma laranja e
adicione água, coloque no frigorífico para servir fresco;
- Refresco de groselha: num copo com água fresca adicione uma colher de sobremesa de xarope de groselha. Mexa bem e está pronto a beber.
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- Mazagran: Misture num litro de água fresca 2 colheres de sobremesa de café ou de cevada solúveis, 3 a 4 estrelas de anis e pedras de gelo. Esprema os cantos de 1 limão, corte o restante em rodelas finas e adicione ao refresco. Adoce com uma colher de chá de mel e refresque-se!
Caso exista dificuldade em ingerir líquidos é muito importante que utilize um espessante de forma a obter uma consistência tolerada pela pessoa com Paralisia Cerebral. Entre cada colher adicionada aguarde um pouco para que este tenho tempo de atuar e não correr o risco de espessar demasiado o líquido.
São tantas as alternativas deliciosas e frescas (e porque não experimentar um gelado de fruta?) que de certeza que agora será difícil passar o dia sem beber bebidas saudáveis, como as que exemplificamos!
Maria João Arrifano, Nutricionista estagiária 1045NE
Sob orientação da Dra. Maria Antónia Campos (0011N)